Il menù potrebbe subire variazioni in base al periodo e alla disponibilità delle materie prime.
Menu di mezzogiorno
Proposta a € 20,00 (include due portate, un bicchiere di vino, acqua e caffè)
Primi
Zuppa di zucca e verdure
Pisarei e Fasò
Risotto agli agrumi e zenzero
Mezzelune ricotta e spinaci
Fusilli al ragù di melanzane e pecorino
Secondi
Filetto di branzino al forno
Roastbeef all’inglese
Braciole ai ferri
Guancialino di maiale brasato con purè
Tartara di mnazo piemontese
Lonza alla california con verdure
Singola portata € 18,00
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Menu della sera
Antipasti
Culatello di Zibello con insalata russa della casa € 16,00
Salumi misti con frittata e giardiniera € 12,00
Salumi misti di oca con frittata e giardiniera €12,00
Terrina di salmone e branzino con verdure € 15,00
Insalata di polpo con verdure su crema di patate € 14,00
Primi
Risotto al tartufo bianco (Tuber Pico Magnatum) € 25,00
Marubini in brodo € 12,00
Tortelli di zucca al burro e salvia € 12,00
Gramigna con guanciale e aceto balsamico € 11,00
Spaghetti alla pescatora con vongole, cozze e calamari € 12,00
Bigoli con sarde € 12,00
Secondi
Lumache alla maniera Borgogna (specialità della casa) € 16,00
Costolette d’agnello al sale Maldon € 18,00
Petto d’anatra all’aceto balsamico € 17,00
Coppa stufata al Nebbiolo con polenta € 16,00
Tartara di manzo con capperi e salse della casa € 16,00
Filetto di manzo alla griglia con verdure e patate al forno € 23,00
Bollito misto con purè, lenticche e mostarda artigianale Luccini € 18,00
Fiorentina di manzo Dry Aged ai ferri € 58,00
Selezione di formaggi misti italiani e francesi con mostarda artigianale Luccini € 14,00
Branzino al forno con verdure € 18,00
Stoccafisso mantecato in bianco con polenta € 17,00
Dolci
Sbrisolosa della casa € 6,00
Pesche ripiene all’amaretto € 7,00
Tortino al cioccolato dal cuore morbido € 7,00
Zuppa inglese € 7,00
Carpaccio di ananas all’anice stellato € 7,00
Gelati e sorbetti fatti in casa € 5,00